Bornholmer Gourmetbonbons seit 2004 - nach einem englischen Familienrezept von 1894

Wenn sich der Mund bei einem himmlischen Geschmack schließt, tun die Augen oft dasselbe.
Für einen kurzen Moment sind Sie hier genau richtig. Im Augenblick. Die Welt geht weiter, doch oft passiert es, dass man ganz schnell zurück sucht – und die Hand nach einem neuen Karamell greift!

The Caramel Company ist die Geschichte eines Erbstücks aus dem Jahr 1894. Ein abgenutztes Kochbuch, mit Klebeband repariert und mit kleinen handschriftlichen Notizen versehen. Es ist die Geschichte des Gedächtnisses der Sinne, besonders wenn es um Düfte geht.

Das ist meine Geschichte. Ich bin der Gründer der Caramel Company. Aufbauend auf Omas Kochbuch von 1894 mit dem Rezept für Karamellen.

Es ist der süße Duft von Kindheitserinnerungen von karamellisiertem Zucker, Butter und Sahne, als Oma selbst zu Hause in England in der Küche stand und ich als kleine Anna zusah. Es ist die Liebe, die Oma im Kupfertopf aufsetzte, damit die Karamellen weich wurden, ohne an Biss zu verlieren.

Der Sinn von allem ist noch wie am Anfang. The Caramel Company ist weltweit aufgestellt, um durch Geschmackserlebnisse Präsenz zu schaffen. Jedes einzelne Karamell muss mit Vorfreude verbunden sein, wie beim Auspacken eines Geschenks. Jedes einzelne Karamell muss so viel im Mund ausfüllen, dass man schmeckt, dass man sich Mühe gegeben hat. Dass Leben und Seele in jeden kleinen Bissen gesteckt wurden.

Alles, was von Karamel Kompagniet kommt, ist mit dem Herzen berührt und eine Hommage an das gute Handwerk. Alles geschieht mit Verantwortung und Respekt für die Natur, die an die nächsten Generationen weitergegeben wird. Es ist eine Freude und ein Wert, der täglich von Bornholm in die Welt gesandt wird.

Mit Liebe von

AnnA